学校日記

LUNCH TIME通信No.101

LUNCH TIME 通信

【こぎつねご飯　鮭のちゃんちゃん焼き　沢煮椀　牛乳】

　「鮭のちゃんちゃん焼き」は、北海道の郷土料理です。名前の由来は、手軽にちゃっちゃっと作れるからという説、焼く時の鉄板の音だとする説、ちゃん（お父さん）が作ることからついた説などがあります。今が旬の「秋鮭」を味わってください！