LUNCH TIME通信No.56 公開日 2022/07/04 更新日 2022/07/04 LUNCH TIME 通信 【コーンわかめご飯 はたはたの唐揚げ ごぼうの和え物 豚汁 牛乳】 「はたはた」は、秋田県でよく食べられるお魚です。旬は、晩秋〜冬です。ちょうどこの時期、秋田県では雷が鳴ることから雷魚の別名もあります。漢字は、魚へんに雷と書いて、「鱩(はたはた)」と読みます。