LUNCH TIME通信No.34 公開日 2022/05/31 更新日 2022/05/31 LUNCH TIME 通信 【山菜うどん ごま和え 大豆と煮干しの甘辛煮 牛乳】 今日は、4月〜5月に旬を迎える「山菜」入りのうどんです。山菜は、「ふき」と「わらび」を使用しています。「ふき」は中心に穴があいた筒状のもので、「わらび」は先がくるんと丸みをおびたものです!