学校日記

LUNCH TIME通信No.127

LUNCH TIME 通信

【ポークカレー　野菜ソテー　果物（パイン）　牛乳】

　ハムやベーコン、ソーセージなどを総称して、食肉加工品といいます。ハムやベーコンの主な原料は豚肉で、肉を塩漬けにしたり、煙でいぶしたり、加熱したりして、貯蔵性や風味を向上させています。今日は、「野菜ソテー」にベーコンを使用しています。