LUNCH TIME通信No.183 公開日 2026/03/23 更新日 2026/03/23 LUNCH TIME 通信 【ご飯、魚の味噌カツ、南蛮ソースサラダ、のっぺい汁、牛乳】 今日の魚は「くろむつ」です。くろむつの切り身にパン粉をまぶして油で揚げ、特製の味噌ダレをかけました。「八丁みそ」という、愛知県岡崎市発祥の伝統的な豆みそを使っています。