【メキシカンライス、ポテトオムレツ、具だくさん野菜スープ、牛乳】

　具だくさん野菜スープは、鶏ガラ（鶏の骨）を２時間以上煮込んでとったスープ（だし）でキャベツやにんじん、鶏肉などを煮て、塩、こしょうで味付けしました。食材のうま味がぎゅっと詰まっています。食缶の底に具がしずんでいるので、よくまぜて盛り付けましょう。