LUNCH TIME通信No.75 公開日 2025/09/12 更新日 2025/09/12 LUNCH TIME 通信 【麦ご飯、のりの佃煮、鶏肉と大根のうま煮、ねぎ味噌和え、牛乳】 麦ご飯には、「押し麦」が入っています。押し麦は、大麦を蒸して、押して平らにしたものです。大麦はそのままだと固いので、押し麦にすることで食べやすく、体に吸収されやすくなります。