◎今日の献立
としめし・ひじき入りサラダ・なすと油揚げのみそ汁・牛乳

▼メッセージ
　とりめしは、鶏肉とごぼうや人参などを炊き込んだ飯料理で、大分県で生まれました。
　大分県は、各家庭での鶏肉購入量が全国トップレベルで、唐揚げ、とり天、鶏汁など、鶏肉を使った料理が多く食べられています。
　食物があまり育たなかった時代に、貴重なタンパク源として鶏を飼っていた家庭も大分県内では多かったといいます。