◎今日の献立
五目ちらし寿司・くろむつの塩麹焼き・さつま汁・牛乳

▼メッセージ
　さつま汁は、鹿児島県で生まれた料理です。
　さつまいもの汁という意味ではなく、鹿児島県の薩摩地区で飼育された“薩摩鶏”を使用した汁のことをいいます。
　現在、薩摩鶏は観賞用の鶏として飼育されていますが、薩摩鶏を親とする“かごしま地鶏”など、鹿児島県では鶏の飼育が盛んに行われています。そのため、鶏飯や鶏刺し、やきとりなど、鹿児島県では様々な鶏肉料理が好んで食べられています。