◎今日の献立
ごはん・山形県最上町産トマトの西湖豆腐・野菜のからし和え・牛乳
＊7月誕生日の人にサイダーゼリーを提供

▼メッセージ
　今日は、板橋区と交流のある地域の野菜を使った、とれたて村給食です。今回は、山形県の最上町で採れた“トマト”で西湖豆腐を作りました。
　西湖は、世界遺産にも登録された中国にある湖です。西湖豆腐は、恵まれた気候で育ったトマトを使って作る、この地域でよく食べられている豆腐料理です。　
　見た目は麻婆豆腐に似ていますが、トマトが入っているので、さっぱりした味わいになりました。