◎今日の献立
青豆入り五目ごはん・ごまあえ・さつま汁・牛乳

▼メッセージ
　青豆入り五目ごはんの青豆は、青大豆のことをいいます。一般的な大豆は、薄い黄色ですが、青大豆はその名の通り青色をしています。
　青大豆は、一般的な大豆と比べて甘みがあるのが特徴です。また、病気にかかりやすく育てるのが難しい品種で、収穫も手作業で摘み取るため、とても手のかかる食材なのです。