◎今日の献立
菜飯・シルバーの香りソースかけ・春野菜の豚汁・牛乳

▼メッセージ
　春野菜とは、春に旬を迎え、収穫される野菜のことをいいます。
　たけのこやたらの芽、葉の花、春キャベツなどが挙げられますが、今日の豚汁では、新じゃがと新たまねぎを使いました。
　春野菜は、寒い冬の時期を乗り越えて旬を迎えるため、栄養をたっぷり蓄えています。また、害虫から身を守るために、少し苦みがある野菜もあります。