【本日のメニュー】

ごはん、ししゃもの南蛮焼き、和風きのこサラダ、みそ汁、牛乳

あまつっこ給食は、千葉県鴨川市にある天津わかしお学校に通う児童と板橋区内の小学校に通うみなさんとの交流給食のことです。

今日は、天津わかしお学校で提供されている和風きのこサラダを作りました。

きのこは低カロリーながら栄養価が高い食べ物です。特に腸内環境を整える食物繊維や骨を丈夫にするビタミンDが豊富です。今日はキャベツや人参、わかめと一緒に特製ドレッシングを和えていただきました。