今日は＜鉄強化献立＞です。献立は、
【変わり親子丼　野菜のからし和え　りんご　牛乳】です。

　今月の鉄強化献立は、鉄分豊富な高野豆腐をたくさん使った変わり親子丼です。変わり親子丼は、玉ねぎと鶏肉ににんじんと高野豆腐も入れてだし汁で煮て、卵を加えた具だくさんの親子丼です。高野豆腐に具材やだしのうま味がたっぷり染み込んでいます。

☆食材の産地☆
　鶏肉：宮崎県　　　　　玉ねぎ：北海道
　にんじん：千葉県
　グリンピース：ニュージーランド
　もやし：栃木県　　　　キャベツ：愛知県
　青菜：埼玉県
　りんご：青森県