今日は＜世界の料理：オランダ＞です。献立は、
【ショートニングパン　クロケット　エルテンスープ　牛乳】です。

　クロケットは小さな丸い揚げ物料理のことで、野菜や肉、魚などの具材とホワイトソースを混ぜたクリームコロッケのようなものです。エルテンスープは、グリンピースを形がなくなるくらいトロトロになるまで肉や野菜と共に煮込んだ、オランダのおふくろの味です。

☆食材の産地☆
　豚肉：秋田県　　　　　玉ねぎ：北海道
　じゃがいも：北海道　　鶏卵：青森県
　キャベツ：愛知県
　鶏肉：宮崎県　　　　　にんじん：千葉県
　セロリ：長野県　　　　生クリーム：北海道
　グリンピース：ニュージーランド