令和5年1月27日(金)
- 公開日
- 2023/01/30
- 更新日
- 2023/01/30
給食献立
◇牛乳 ◇海軍カレー
◇キャベツのサラダ ◇いちご
・ニンニク・青森県
・人参・・・千葉県
・生姜・・・高知県
・じゃが芋・北海道
・玉ねぎ・・北海道
・りんご・・青森県
・いちご・・静岡県
・豚肉・・・青森県
・鶏肉・・・岩手県
今日は、海軍カレーについてです。
明治時代に日本の海軍は、栄養バランスがよく調理も簡単なカレーを、軍隊食に取り入れました。長い航海中に、曜日を忘れないように金曜日をカレーの日にしていました。最初はカレーにパンをつけていましたが、日本人の口にはなじまなかったため、ごはんにかけてみたら好評だったので、カレーライスが誕生しました。海軍ゆかりの土地である横須賀市は、『カレーの街』と呼ばれています。少しスパイシーな味付けですが、給食では辛さを調節してあります。また、当時は野菜を角切りにしていたそうで、今日の給食では野菜は角切りになっています。職員室まで、カレーのいい匂いが漂ってきました。みんな、良く食べていました。