◇牛乳　◇和風スープスパゲティー
◇海藻サラダ　◇板橋区産にんじんケーキ


・キャベツ・埼玉県
・ニンニク・青森県
・赤パプリカ・韓国
・ネギ・・・千葉県
・人参・・・東京都（板橋区）
・生姜・・・高知県
・しめじ・・長野県
・長ネギ・・千葉県
・水菜・・・茨城県
・鶏卵・・・青森県
・鶏肉・・・宮崎県
・無添加ベーコン・東新畜産
・鶏ガラ・・宮崎県

今日は、海藻サラダです。日本で食べられている海藻にはたくさんの種類があります。わかめ・ひじき・こんぶ・のり・とさか・もずくなど、本当に様々です。海藻には食物繊維が多く、ミネラルやビタミンもたくさん含まれています。ちなみに海藻は「赤色」の仲間になりますが、知っていましたか。地元板橋区で取れた人参を使った、にんじんケーキです。給食に欠かせない赤い野菜と言えば、にんじんです。炒めものや和え物、そしてスープまで様々な料理に登場します。今日の給食では、すりおろしたにんじんにオレンジジュースや小麦粉やバター、卵を入れて作りました。にんじんが苦手な子も食べやすいケーキになっています。みんな、美味しそうに食べていました。