◇牛乳　◇ごはん　◇家常豆腐
◇ごま酢あえ


・キャベツ・群馬県
・生姜・・・高知県
・チンゲン菜・静岡県
・ニンニク・・青森県
・人参・・・北海道
・もやし・・栃木県
・青菜・・・茨城県
・きゅうり・群馬県
・豚肉・・・秋田県
・鶏ガラ・・宮崎県


今日は、家常豆腐です。
「家常豆腐」は、中国の四川料理から生まれた家庭料理の一つです
「家常」とは、「いつもの」という言葉、「いつも食べている豆腐料理」という意味になります。生揚げをはじめ、豚肉・キャベツ・たけのこ・人参・チンゲン菜などが入った「家常豆腐」になります。味付けは、豆板醤・ラー油などを使かっています。麻婆豆腐とは、違い生揚げを使い作ります。