◇牛乳　◇チリビーンズライス　◇こんにゃくサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　◇冷凍みかん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・ニンニク・青森県
・人参・・・北海道
・玉ねぎ・・北海道
・生姜・・・高知県
・セロリー・長野県
・キャベツ・群馬県
・じゃが芋・北海道
・冷凍みかん
・豚ひき肉・青森県


今日から、２学期の給食が始まりました。
チリビーンズライスは、アメリカ南部の豆料理です。トマト味のピリ辛スープで豆を煮込みます。豆の種類はレンズ豆やひよこ豆、大豆など、手に入るものなら何でもオーケーです。家庭で作るのには、大豆の水煮がおすすめです。こんにゃくサラダは、こんにゃくのつるんとした食感が夏にピッタリです。調理の工夫で、しっかり味を付けました。海藻サラダ同様、こんにゃくサラダも人気メニューです。
２学期も、給食を楽しみにしていてください。