◇牛乳　◇ごはん　◇魚の三味焼き　◇ゆで野菜ののり和え　　　　　　　　　　　　　◇かきたま汁　　　　　　　　　　　　　　

・青菜・・・茨城県
・人参・・・青森県
・ねぎ・・・茨城県
・キャベツ・群馬県
・生姜・・・高知県
・えのき・・長野県
・鶏卵・・・青森県


今日の給食は、魚の三味焼き・かきたま汁です。
魚は、アジです。三味焼きは「しょうが・にんにく・ねぎ」の３つの香味野菜を使うめ、「三味焼き」と言います。かきたま汁の卵には、コレステロールが含まれています。人にとっても、コレステロースは、欠かせない成分です。「卵を食べるとコレステロールが上がってしまう？」と思われがちですが、コレステロールの７．８割は体内で作られます。食事から吸収されるのは、2.3割と言われています。ゆで野菜ののり和えの「のり」は、手作りでとても人気があります。レシピを載せますので、ぜひ作ってみてください。和えなくても、ご飯にのせて食べても、美味しいです。

のりの佃煮（１人分）

刻みの・・・０．５ｇ　　だし汁・・・６ｇ　　醤油・・・２．５ｇ　　砂糖・・・１．５ｇ　　酒・・・０．７ｇ

１．調味料を合わせて、のりを入れて煮ます。
２・水分は、適宜に調整します。