◇牛乳　◇青豆ごはん　◇ごまあえ　◇さつま汁


・キャベツ・群馬県
・きゅうり・福島県
・人参・・・和歌山県
・もやし・・栃木県
・じゃが芋・鹿児島県
・ごぼう・・群馬県
・大根・・・青森県
・ねぎ・・・茨城県
・青菜・・・茨城県
・豚ひき肉・秋田県
・鶏肉・・・宮崎県

今日の給食は、青豆ごはんです。
いろいろな料理に使われている「大豆」には、外側の皮の色によって、「青大豆」「黄大豆」「黒大豆」の3種類に分けられます。今日使用している「青大豆」は、「ひたし豆」とも言われ、他の大豆に比べるとほかのかに甘みがあります。「大豆」は、丈夫な体を作る基になる栄養がたくさんつまっています。「畑の肉」と言われるのもそのためです。調理員さんがほどよい固さに豆を煮て、ごはんに混ぜてくれました。よく噛んで、豆の甘みを感じながらおいしくいただけるように作ってあります。