◇牛乳　◇麦ごはん　◇四川豆腐　 ◇切り干し大根入りサラダ

・ニンニク・青森県
・玉ねぎ・・佐賀県
・ネギ・・・茨城県
・人参・・・静岡県
・生姜・・・高知県
・ニラ・・・茨城県
・キャベツ・愛知県
・きゅうり・埼玉県
・豚肉・・・埼玉県



今日の給食は、四川豆腐です。
「四川豆腐」は、中国四川地方の材料を集めた料理の一つです。給食では、 豆腐をたくさん使う料理を作る時は、豆腐を下茹でします。肉や野菜を炒め味付けした中に その茹でた豆腐を入れ、さっくり混ぜ温度を確認して配缶します。辛さも少しひかえめな、味付けになっています。