◇牛乳　◇節分ごはん　◇いわしの甘辛煮　◇吉野汁（あしたばうどん入り）
　
今日は、「節分」です。
「節分」は、季節を分ける節目の日のことで、現在は立春の前日を指します。節分の日には大豆を炒った福豆をまいて、鬼（病気や災難を引き起こすもの）を払います。そして、自分の歳の数（もしくは歳の数＋１粒）の豆を食べることで１年の健康や無事を願います。節分に、鰯の風習は平安時代に遡ります。鰯の頭に柊の枝を指したものを「柊鰯」と呼び「柊木の尖った葉」と「鰯のにおい」は鬼が嫌がる物として知られていたことから「家に鬼を寄せ付けないように」との意味があるようです。

節分ごはんには、大豆が入っています。また、鰯は柔らかく煮てあるので、骨までべられるようになっています。




・人参・・・千葉県
・生姜・・・高知県
・大根・・・千葉県
・白菜・・・茨城県
・じゃが芋・北海道