学校日記

令和3年12月21日(火)

公開日
2021/12/22
更新日
2021/12/22

給食献立

 ◆牛乳 ◆カレーなんばんうどん ◆いももち ◆みかん 

▼カレーうどんとの違いが分かりにくいカレー南蛮ですが、 このネーミングに使われている南蛮というのは、実は「ネギ」を意味しています。 このようにカレーうどんではなく、カレー南蛮と呼んでいるのは、もともと日本で食べられていた鴨南蛮に、西洋から入ってきたカレーを合わせたメニューだからです。

▼いももちとは、皮をむいて火を通した(茹で・蒸す)ジャガイモを潰し、これにジャガイモ澱粉、又は片栗粉を加えてよく練り上げ、小さな丸餅や団子状に整形し、餅と同様に焦げ目が付くまで焼きあげます。甘辛く味付けした醤油やバター・砂糖などを付けて食べます。

今日の、メニューは全体的に人気がありとても残菜が少なかったです。

・玉葱・・・北海道
・人参・・・千葉県
・長ねぎ・・栃木県
・小松菜・・埼玉県
・じゃが芋・北海道
・みかん・・和歌山県
・鶏肉・・・岩手県