◆牛乳　◆シナガック　◆ルイビアシャンハイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆香味野菜とビーフンのスープ

今日は、フィリピンの家庭料理をアレンジした給食です。

シナガックとは、フィリピンの炊き込みごはんです。
長ねぎとニンニクをみじん切りにしてごはんに入れて炊き込みます。
ルイビアシャンハイは、お肉の味がつまったケチャップ風味のフィリピンの春巻きです。
普通の春巻きと違い、本来は細長く巻くそうです。
香味野菜とビーフンのスープは、米粉を使用したビーフンと少し香りの強い野菜の入ったスープです。


給食の前から、ニンニクのいい香りがしていました。
子供達は、春巻きが楽しみだったようで良く食べていました。


・生姜・・・高知県
・長ねぎ・・栃木道
・ニンニク・青森県
・玉葱・・・北海道
・人参・・・千葉県
・チンゲンサイ・茨城県
・ニラ・・・高知県
・小ネギ・・千葉県
・豚肉・・・青森県
・鶏肉・・・岩手県
・鶏ガラ・・埼玉県