あまつっこ給食」とは、板橋区と千葉県鴨川市にある天津わかしお学校との交流を目的とした特別な給食です。天津わかしお学校は、板橋区が鴨川市に設置している健康改善を目的とした特別支援学校で、自然豊かな環境の中で、地域の食材を取り入れた給食を実施しています。今回は、天津わかしお学校で提供されている「ひじきの春巻き」を献立に取り入れました。朝から、調理員さんが6人で一つ一つ愛情込めて春巻きを作ってくれました。普段は海藻類が苦手な子も、春巻きの形になることで食べやすく感じたようで、良く食べていました。他校とのつながりを感じながら、新しい味や食材にふれる良い機会となりました。