今日の給食は「ごまごはん　魚のちゃんちゃん焼き　卵のすまし汁」です。

今日の給食、『ちゃんちゃん焼き』は北海道の郷土料理の一つです。
鮭などの魚と野菜を大きな鉄板のうえで焼き、みそなどの調味料で味つけしたものです。
給食では、鉄板のうえで焼くことができないので、紙カップをつかい、鮭のうえにみそやさとう、みりん、しょう油などの調味料で味つけし、炒めた野菜を乗せ、オーブンで焼きました。
野菜にしっかり味がつき、おいしく出来上がりました。残りも少なく、よく食べてくれていました。