今日の給食は「大根めし　★さばの板橋区産長ねぎみそ焼き　すまし汁」です。
　
今日は、【ふれあい農園会給食の日】です。
板橋区でつくっている「長ねぎ」を届けていただきました。
この長ねぎと白みそやしょうが、みりん、しょうゆでタレをつくり、魚を漬け込み、オーブンでカリッと焼きました。
「長ねぎ」は、３月に種まきをし、７月頃苗うえ、９月から１２月に土よせをし、やっと１月に収穫できるようになります。
今回で、今年度の「とれたて村給食・ふれあい農園会給食」が終了します。
毎回、新鮮でおいしい野菜を届けていただいたことに感謝ですね。