今日の給食は「ごはん　魚の南部焼き　生揚げと青菜の煮びたし　みそ汁」です。
　
『南部焼き』とは、魚や肉にごまをまぶして焼いたものをいいます。
以前、青森県と岩手県にまたがる地域を「南部地方」と呼んでいました。
この地域がごまの名産地であったため、ごまをつかった料理などに「南部」と名まえがつくようになりました。
その名まえのとおり、今日の『魚の南部焼き』にもごまをたっぷりまぶして焼いてあります。
『生揚げと青菜の煮びたし』は、みそ汁のだし汁もつかい、味もしっかり染みこませてあり、おいしくできあがっています。