今日の給食は「ゆかりごはん　豚肉とじゃがいものみそ煮　カリカリ油揚げのサラダ」です。
　
『豚肉とじゃがいものみそ煮』は、豚肉とじゃがいもの他にもにんじんや玉ねぎ、ごぼう、たけのこ、こんにゃくなども入れてつくりました。
けずり節とだし昆布からとったおいしいダシをつかい、赤みそ、さとう、酒、しょう油、とうがらしをつかって味つけしてあります。
肉じゃがとは、ちょっと違う味つけになっていますが、こちらもピリ辛な味つけがごはんによく合うと思います。
『カリカリ油揚げのサラダ』の油揚げは、小さく切ったあと、オーブンでカリッと焼きました。
野菜とクラスで合わせるようにし、カリカリッとした食感を味わえるようにしてあります。