今日の給食は「いわしの蒲焼き丼　さわにわん」です。
　　　 　　　
『いわしの蒲焼き丼』は、魚屋さんにいわしの開きを持ってきてもらい、しょうがと酒で下味をしっかりつけたあと、小麦粉とでんぷんを混ぜた衣につけ、カラッと揚げます。
(必ず中までキチンと火が通っているか確認します)　　
しょう油、みりん、さとう、だし汁、でんぷんでつくったタレを上からかけてあります。
いわしは、中々おうちでも給食でも出ることが少ない魚ですが、からだの骨や歯などのもとになる『カルシウム』や記憶力をよくするといわれている『ＤＨＡ』などの栄養がたくさんふくまれています。