今日の給食は「★板橋区産ポテトの麻婆丼　中華サラダ　ミニトマト」です。
　　　
今日は、今年度一回目の『板橋区ふれあい農園会給食の日』です。
板橋区で農産物をつくっている農家の方の【板橋ふれあい農園会】からじゃがいもを届けていただきました。
このじゃがいもとなすを揚げ、『ポテトの麻婆丼』をつくりました。
じゃがいもは、３月中旬に“種いも”を植え、４月上旬ごろから芽が出始め、中下旬頃に雨や風、日光などでいたまないように土を盛り、６月下旬に収穫という流れになるそうです。
じゃがいものほかにもこれから大根、にんじん、長ねぎを届けていただける予定です。