今日の給食は「黒砂糖パン　ポテトエッグ　トマトとマカロニのスープ」です。
　　　
「ポテトエッグ」は、その名まえのとおり、じゃがいもとたまごをつかった料理です。
名まえは、簡単なのですが、実はとても手間のかかる料理です。
切って蒸したじゃがいもを潰し、バター、牛乳、豆乳などと混ぜておきます。
よくかきまぜた卵に牛乳、豆乳、生クリームをいれ、混ぜたものをつくります。
紙カップにじゃがいも、卵の順番にいれ、そのうえにピザチーズをかけ、オーブンで焼いたものがポテトエッグになります。
ふわふわっとしておいしいポテトエッグですが、ぜひ、手間をかけてできたことに感謝して食べてもらえるとうれしいです。