今日の給食は「豚肉のおろし丼　おかか和え　ポンカン」です。
　
　『豚肉のおろし丼』は、名まえのとおり「大根おろし」をつかった料理です。
　下味をつけておいた豚肉と野菜を炒めたものに糸こんにゃく、大根のおろし汁、調味料をいれて煮込みます。
　そのあと、大根おろしをいれ、もう一度煮込みます。
　板五小には、大根をおろす機械がないので、今日つかう２０キロの大根は、ミキサーにかけておろしました。
　大きな釜でしっかりと煮込み、味が染みこんでおいしい豚肉のおろし丼ができあがりました。