10月26日 献立
- 公開日
- 2023/10/26
- 更新日
- 2023/10/26
給食献立
今日の給食は「ミルクパン 魚のバーベキューソース
トマトとマカロニのスープ」です。
給食のバーベキューソースは、手づくりのソースです。
おろしたりんごとにんにく、みじん切りした長ねぎをしょう油、酢、さとう、酒といっしょに煮立たせてタレをつくりました。
でんぷんをつけてカリッと揚げた魚にバーベキューソースをかけて食べます。
白身の魚によく合うソースになっています。
トマトとマカロニのスープは、今日も鶏ガラと野菜の切れはしをコトコト煮てとったスープをつかい、鶏肉、ベーコン、野菜からでたうま味も加わり、おいしいスープができあがっています。