今日の給食は「ごはん　★山形県最上町産トマトの西湖豆腐
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜のからし和え」です。
　　　　　
　今日は、『とれたて村給食の日』です。山形県最上町からとれたての『トマト』が届きました。
　【麗月】という実がしっかりして、甘いトマトです。
　このトマトをつかって「西湖豆腐」をつくりました。西湖豆腐は、角切りしたトマト、にんじん、玉ねぎ、たけのこ、しいたけ、にらなどがはいった彩りもきれいな豆腐料理です。
　トマトの酸味とお酢をつかっているのでさっぱりとした味になっています。
　ごはんによく合う西湖豆腐です！