今日の給食は「ごはん　★長崎県産しいたけ入り筑前煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のりおひたし」です。
　　　　
　今日の「とれたて村給食」は、長崎県平戸市から「干ししいたけ」が届きました。
　ハウスのなかで「温度・湿度」を管理し、しいたけが好む環境に近づけ、使用している水も地下５０メートルの天然の地下水のみで栽培しているそうです。
　このしいたけを直接、日光にあてて乾燥させる『天日干し』してつくった【干ししいたけを】届けていただき、筑前煮をつくりました。
　栄養たっぷり、うま味たっぷりの干ししいたけと他の具からでたうま味も合わさり、おいしい筑前煮ができあがりました。