今日の給食は「チキンライス　★最上町産アスパラのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリアンスープ」です。

　今日は、今年度一回目の『とれたて村給食の日』です。山形県最上町からとれたてのアスパラガスが届きました。
　アスパラガスは、１メートル以上積もる雪の下で、じっと暖かくなる春を待ち、顔をだします。その後は、一日に７センチも伸びるそうです！！
　『アスパラガス』は、からだの疲れをとる『アスパラギン酸』をたくさん含んでいます。気温差の大きい今の季節にピッタリの食べものですね！
　ひとつひとつ、手で切って収穫するアスパラガス。とても大変な作業ですね。
　ぜひ、農家の方々に感謝の気持ちを込めて食べてもらえたらうれしいです。