4月18日 献立
- 公開日
- 2023/04/18
- 更新日
- 2023/04/18
給食献立
今日の給食は「かけわかめうどん もやしのごましょう油和え
ココアケーキ」です。
今日の「かけわかめうどん」も、朝一番にけずり節、厚けずり節、だし昆布でおいしいダシをとることから味まります。
その中に鶏肉やしいたけ、油あげ、野菜などをいれて煮込むことでうま味もアップし、よりおいしいかけ汁ができあがっています。
「もやしのごまじょう油和え」は、茹でたもやしにすり白ごま、しょう油、酢、さとう、ごま油、とうがらしなどでつくったタレをかけて食べます。
もやしのシャキシャキ感とごまのタレがよく合い、おいしくできています。