給食の親子丼は、ふわふわでやわらかく食べやすいので

好きな子はいつもよりたくさんおかわりしてペロリと食べてしまいます。

でんぷんでだしにとろみをつけることと、大きな釜でじっくり温度を

上げることでふわとろ食感になります。