サラダは、酢を使わず、おろし玉ねぎを加えた甘醤油だれで味付けしています。

大豆の甘みによく合う味で、大豆が苦手な子が少しでも食べやすいように工夫されています。

甘辛味が食べやすかったようで、サラダの作り方を教えてほしいという子もいました。