<今日の献立>
牛乳
きなこトースト
レンズ豆のスープ
オレンジ

<主な食材の産地>
豚肉・・・埼玉県
ベーコン・・・埼玉県
鶏ガラ・・・岩手県
じゃが芋・・・北海道
玉葱・・・北海道
人参・・・北海道
にんにく・・・青森県
オレンジ・・・アメリカ産

今日はレンズ豆を使ったスープを用意しました。
レンズ豆はレンズのような形をした豆です。
レンズのような形の豆だからレンズ豆という名前になったと
思っていらっしゃる方が多いのですが、実はそうではありません。
レンズより先にあったのがレンズ豆で眼鏡や虫眼鏡に使われるレンズは
レンズ豆のような形だからレンズと名付けられたのです。
旧約聖書にも登場するくらい昔から食べられている食材だそうで
ずいぶん昔から私たちの食を支えてくれていたお豆です。
今日は若木小自慢の鶏ガラスープ、トマトピューレ、塩コショウ、
トマトケチャップ、中濃ソースで調味したスープにしていただきました。
トマトの甘味が美味しいスープになりました。
今日も美味しく頂きました。ごちそうさまでした。