学校日記

11月21日(火)の給食

公開日
2023/11/21
更新日
2023/11/21

給食献立

【献立】
・牛乳
・コッペパン
・フランクフルト
・ボイルキャベツ
・グーラッシュ(ハンガリアンシチュー)

 今日はドイツ料理献立です。フランクフルトはソーセージの一種です。ドイツは寒い冬が長いためソーセージなど保存性のある食品が発展しました。今回はパンにキャベツとフランクフルトをはさんで食べる形式にしました。子どもたちは楽しみながらはさんで食べていました。グーラッシュはもともとハンガリー生まれの煮込み料理ですが、ドイツでもよく食べられている家庭料理です。トマトベースにパプリカパウダーやカレー粉を加えて味付けしました。

【生鮮食品の産地】
キャベツ(茨城)  しょうが(高知)
にんにく(青森)  玉ねぎ(北海道)
にんじん(熊本)  じゃがいも(北海道)
豚肉(千葉)    フランクフルト(国内)