【献立】
・牛乳
・ごまごはん
・魚（カレイ）の醤油麹焼き
・さつま汁

　醤油麹は米麹を醤油につけてつくる調味料です。まろやかで甘みがあり、うま味もあります。今日はカレイを醤油麹にしばらく漬けてから焼きました。さつま汁は鹿児島県の郷土料理で、鶏肉が入ったみそ汁です。じゃがいもやさつまも、大根など具材をたっぷりいれました。

【生鮮食品の産地】
ごぼう（青森）　　　にんじん（北海道）
大根（千葉）　　　　じゃがいも（北海道）
さつまいも（東京）　小松菜（茨城）
鶏肉（岩手）　　　　カレイ（アラスカ）