◆牛乳・磯おこわ・海苔和え・根菜汁

海苔は日本人にとって身近な海産物です。昔の東京湾は波の穏やかな遠浅の海岸で、海苔の養殖に最適な条件がそろい、明治から昭和の初めにかけては日本一の生産地でした。東京の発展のため 海苔養殖は姿を消しましたが、今でも大田区大森付近には 海苔問屋さんが多く営業しています。