◆牛乳・かみかみ丼・もやしのごまじょうゆあえ・フルーツミックス

丼物の具に、堅さのあるごぼうやたけのこ、柔らかいけどよくかまないと食べられないきくらげや糸こんにゃく、かみ切ることが必要な 細切りのお肉など、かみごたえのある食材をたくさん使いました。かむことは、食べ物を体に取り入れる時の出発点です。かむことを意識してみましょう。