◆牛乳・とりめし・キャベツの辛子じょうゆあえ・なすと油揚げのみそ汁

今日のとりめしは大分県の郷土料理を参考にしました。大分県では昔から鶏肉がよく使われています。郷土料理とは、その地域でとれた食材を上手に活かして調理された、地域に広く伝わる料理のことです。次の世代にも伝えていきたい 大切な味です。