◆シナモントースト・チキンとコーンのクリームスープ・野菜サラダ

香りや色で食べ物をおいしく感じさせたり、食欲をわかせたりする効果がある食品を「香辛料」といいます。シナモンもその一つです。パンやアップルパイ、紅茶の風味付けなどに利用されています。日本では「ニッキ」と呼ばれ、京都の八つ橋やニッキ飴など、お菓子によく使われています。