2月5日の献立
- 公開日
- 2024/02/13
- 更新日
- 2024/02/13
給食献立
・ごはん、牛乳、鶏肉の北京ダック風、白菜の甘酢あえ（ラーパーツァイ）、卵入り春雨スープ
北京ダックは、北京料理の代名詞といえますが、給食ではあひるの肉を使う事が出来ず鶏肉で作りました。本場の味に近づけるように紹興酒を入れていますが、独特な風味が苦手な子もいたようです。
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