・チンジャオロース丼、牛乳、糸寒天のごま酢かけ

　細切り肉とピーマンとたけのこを炒めたチンジャオロースは、中国の料理の一つです。日本では、牛肉のイメージが強いですが、本場中国では豚肉を使います。
　糸寒天のごま酢かけは、伊豆諸島産の糸寒天を茹で野菜に加えました。子どもたちは、給食のサラダが大好きで、いつも残さず食べてくれます。